사과넣은 배추 겉절이 김치 만들어봤다

엄마가 사과랑 당근이랑 배추한통을 택배로 보내주셨다. 이렇게 매번 필요한거있는지 물어보고 항상 보내주는 우리엄마 아빠♡

너무고맙고 💚

겉절이를 정말 좋아하는데 한번 도전해봤다. 명절에 가져온 사과 몇개남은게 쭈글쭈글해져서 넣어봐야지.

먼저 소금물 대충풀고~

배추 대충자르고 소금물에 담가놓고 사이사이 소금 더 넣고 40분절였다

쭈글쭈글 사과 믹서기에 갈고

양파도 집에 있길래 갈아서

액젓, 사과랑 양파 간거, 마늘, 새우젓 배달시켰다가 남은거, 고추가루, 매실액도 집에 있길래 섞어버렸다.

당근이랑 무도 엄마가 보내주셨던거 있어서 그냥 채칼로 ㅎ

잘버무리고 좀 싱거워서 액젓이랑 고추가루 더 넣고 버무렸다

사과가 들어가서 그런지 달큰하면서 매콤했다.
엄청 맛있는데!!!???? ㅋㅋㅋㅋ기대이상이다.

밖에 하루 꺼내놨다가 내일 잔치국수해서 먹어야겠다