반응형
김장시기
-
김장하는날, 맛있는 배추김치,총각무, 백김치나의반짝이는생활 2022. 11. 5. 22:46
김장을 하러 왔습니다. 배추절임은 금요일날 부모님이 미리 하셔서 우리는 토요일날 헹구고 버무리기만 하면 됩니다. 금요일 밤에 도착해서 토요일 아침 따끈하게 국에 밥 말아먹고 김장하러 출발! 우리 집 귀요미가 김장하는 모습을 감성 있는 사진으로 찍어주기도 했네요. 히히 3번에 걸쳐 깨끗하게 헹궈줍니다. 혹시나 벌레나 낙엽 등등 있을 수도 있고, 직접 밭에 심은 배추를 절였기에 모래도 있을 수 있으니 꼼꼼하게 씻어줘야죠. 이번에 초록색 배추가 많지만 한번 먹어 본 사람들은 고소하고 맛있다는 것을 알아서 요 배추만 찾는데요. 보통 김장 몇 포기 정도 하시나요?ㅎ 우리 집은 100포기 정도 하는 거 같아요. 빨갛게 버무리고 생채 넣은 김치랑 일명 덤벙 김치라고 양념을 만들고 바로 덤벙덤벙 버무리는 김치 , 총각..